2008年弟のロブと共に『フォーブス・ワイン・カンパニー』を設立、
樹齢の古い樹から少量取れるぶどうを使った「オールド・ヴァイン」リースリングをフォーブス&フォーブスのラベルで造り続けてきました。
弟のロブはワイン醸造には関わっていませんが、植樹・収穫・剪定と多くの畑での重要な仕事を担っています。
彼は美しく熟成し、驚くような素晴らしいリースリングを生み出す兄・コリンを観ながら、大好きな畑での仕事に大いなる喜びを持っているそうです!
In 2008 he established Forbes Wine Co with brother Rob and have been selling the very small volumes of “old vine” Riesling under the Forbes & Forbes label since.
Rob, although not working in the winemaking process he still has great joy in helping in the vineyard with planting, picking and pruning on many occasions. He has taken great joy in watching Colin make some stunning Riesling’s that age beautifully.