ピンガ　2007プティ・シラー

 

品種： 100% 　プティ・シラー(デュリフ) 

 

ヴィンテージ：2007

 

ヴィンヤード： レイク　マーマル　ヴィンヤード

 

産地：セントラル ヴィクトリア、オーストラリア

 

アルコール度： 14.5%

 

ワイナリー経営者： ドミニク＆クリスティーナ　モリス

 

ワインメーカー： ドミニク＆クリスティーナ　モリス

 

キャップ：スクリューキャップ 

 

生産数：300　ケース

 

 

 

ワインについて： 

 

高い評価を受けるポンダラウィのワイン醸造家：ドミニク＆クリスティーナ　モリス夫妻の新しいラベルです。オーストラリアでも人気が出てきた新しいブドウを使い造っています。

 

“Pinga”　という言葉は、ポルトガル語で“ワインのしずく”と言う意味です。このワインは、”Uma boa Pinga” = “おいしいワイン”という意味を込めて名付けられました。

このブドウは、セントラル　ヴィクトリア、レイク　マーマルにある受賞したことのある単一畑から獲られたものです。

 

この品種、プティ・シラーは、別名デュリフでも知られ、1880年にDr Francois Durif　によってフランスで繁殖されました。温暖なブドウ生産地で育つ品種です。また、この品種で造られたワインは、深みのある色そしてフルボディな味わいです。

 

 

テイスティング　ノート：

深みのある赤、ほとんど黒に近い色合い。香りは、濃厚でパワフルなブラックベリーの特徴に熟したブラックオリーブのような感じです。味覚は、フルボディでリッチ、ダークカラーのフルーツ、スパイス、フルーツケーキのようなコク深さがあります。酸味は、クリーンで良くバランスが取れ、ブドウの味わいが持続します。渋味は、熟成した丸みと柔らかさがあり、長い余韻が続くフィニッシュです。

 

 

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