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2011 テラヴァン ピノ・ノワール

2011 TerraVin Pinot Noir



・ヴィンヤード: イートン・ファミリー、カウリー、キャロシー
 Vineyard: Eaton Family, Cowley & Calrossie vineyards
・産地: サザン・ヴァレー、マールボロ
 Region: Southern Valleys, Marlborough
・クロージャー:スクリューキャップ
 Closure: Screw cap

ヴィンテージ


カウリーヴィンヤードは北向き斜面に位置し、小石と粘土が層になった土壌。 カルロッシヴィンヤードは北西向きの斜面に位置し、ヒルサイドヴィンヤードは北西に面した斜面に位置し、軽めの表土が粘土と小石の混合土壌を覆っています。 これは古代からの風雨の影響により海底泥土が堆積したものです。
イートンファミリーヴィンヤードは北向きの斜面に位置し、石、砂、粘土と鉱物の混合物といった氷河の堆積物を100mmに渡り表土が覆っています。

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醸造


小粒の果実はより凝縮感があり、温暖な気候が酸・PH・適度なアルコール度数のバランスを保ちます。 全て手摘みで収穫され、天然酵母によりアルコール発酵がなされ、and wine ヶ月間フレンチオークで寝かされます。

テイスティングノート

Tasting note


テイスティングノート:
色合いは中庸なルビーレッド。エレガントで塩味のあるシャルキュトリやチェリー。 辛口でフレッシュな酸と細かくこなれたタンニンのバランスが良いミディアムボディです。 完熟感がありがならもフレッシュさを持ち合わせた複雑で余韻の長いワイン。





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