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Le Double Trouble ル・ダブル・トラブル

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Le Double Trouble ル・ダブル・トラブル




3つの共通点を持つ二人の友人:それは
スキー
ワイン
トラブル
(いつも何かしら楽しんでいる)!


クリストファー・スタイフラー&マッキントッシュ・フォレンスは職人張りのワインを造ること、それを飲むこと、できる限りスキーを楽しむことをこよなく愛している!可能な限り楽しさを引き寄せたい、そんな夢の中に住んでいるようなこの二人の男達は現にそれをやってのけている! ワインは洗練された磨きのかかった上品さを備え、少量生産に拘り品質は非常にフォーカスされている。 彼らの人間性をそのまま詰め込んだようなワイン達。次は何をしてくれるのか目が離せない二人組です!






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Wine List

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2018 Le Doubble Troubble Chardonnay


2018 ル・ダブル・トラブル・シャルドネ


アメリカ・オレゴン州にあるウィラメットヴァレーの土壌や微気候といったテロワールを見事に反映させたこのシャルドネは素晴らしいワインです。

ウィラメットヴァレー は非常に複雑でワールドクラス級のシャルドネとピノ・ノワールを生み出す名産地です。

ウィラメットヴァレーはその冷涼気候ゆえにぶどうの果実を完璧な熟度まで上げつつ酸度もきっちり保つ事を可能にします。

ル・ダブル・トラブル シャルドネはウィラメットヴァレーの小地区であるヤムヒム・カールトンAVA(アメリカ政府承認ぶどう栽培地区) の単一畑・ジャニスヴィンヤードから生まれます。

豊かな桃やアプリコット、アーモンドの様なナッツの風味がこのシャルドネを料理との相性も良い、 深みのある味わいに仕上げています。

この、ル・ダブル・トラブル シャルドネには バターナッツかぼちゃを添えたゴルゴンゾーラのリゾットなど、是非合わせてみて下さい!
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2018 Le Doubble Troubble Chardonnay

¥6,050

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