ロボとはスペイン語とポルトガル語で狼という意味であると共にカナダ由来のりんご品種の名前でもあります。
本来オオカミたちは家庭的で陽気な動物なので、このLOBOサイダーの個性をよく表してくれています!
Lobo cider(ロボサイダー)は南オーストラリア州アデレードヒルズを基盤に、マイケル・スタフォードとワーウィック・ビリングスの献身的な2人によって国内最高品質のアップルサイダーを目指して造ってきました。
美味しいサイダーを生み出す迄に多くの試行錯誤を繰り返し辿り着いたのが、味わい良く自然な酸度と糖度、タンニンのバランスに優れた “ピンク・レディ” というりんご品種でした。
これは100%オーストラリア国内品種で、原産は西オーストラリア州。LOBOのりんご農園にはその他にも数種類のサイダー用品種と生食用品種が植えられており、酸やタンニン、苦味や甘みなど最終的なブレンドに必要な要素を見て何が使用されるかが決まります。
ロボとはスペイン語とポルトガル語で狼という意味であると共にカナダ由来のりんご品種の名前でもあります。
Lobo means "wolf" in Spanish & Portugese and is also a type of apple. Lobo ciders are cloudy,
unfiltered, undiluted and 100% authentic.
Wolves are family devoted and playful animals, which embodies the characteristics of the Lobo ciders!
Lobo cider is based in the Adelaide Hills in South Australia , Michael Stafford & Warwick Billings : 2 very dedicated individuals are at the helm of Lobo cider to produce the best quality of apple cider in Australia.
Through trial and error the final result was “Pink Lady apples” as they have good flavour and an excellent natural balance of acidity and natural sweetness and tannins to be a great cider. The Pink Lady apple is a 100% Australian apple that is originally from Western Australia. Throughout the orchard there are a number of other varieties of apple planted used both the production of cider and also pure eating enjoyment. Each variety used adds a particular element to the final blend for example acid, tannins, bitterness and sweetness.